Precalentar el horno a 170°C.

Con ayuda de una batidora eléctrica o simplemente de forma manual, batir la mantequilla, el azúcar hasta cremar, luego añadir la vainilla e incorporar el huevo, seguir batiendo.

Incorporar la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., el bicarbonato y la sal, agregar las gotas de chocolate y la avena y por último las pasas. Mezclar para incorporar.

Colocar en una bandeja de horno 1 cucharada de la mezcla de galletas separadas por 4 cm de lado, aplastar suavemente.

Hornear a 170° C por 15 minutos o hasta que doren en los bordes.

Dejar enfriar en una rejilla.