PESCADO FRITO

10 minutos

15 minutos

INGREDIENTES

Para el pescado:

1 taza de Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N.

4 filetes o 500 gr de pescado blanco de su preferencia

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de pimienta cayena

2 huevos

Sal y pimienta

Aceite para freír

PREPARACIÓN

1
En una sartén calentar aceite para freír el pescado.
2
Sazonar los filetes con sal y pimienta al gusto. Reservar.
3
En un envase mezclar, la Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N., el orégano, la pimienta, la sal, el tomillo y pimienta cayena. Reservar. En otro envase, batir el huevo y sazonar también con sal y pimienta.
4
Pasar cada pieza por el huevo y luego por la mezcla de Harina de maíz y especias.
5
Freír los filetes hasta que estén dorados.
6
Servir calientes con papas y vegetales.