AREPITAS CON COCO Y QUESO

Elaborar la leche de coco (también puedes comprarla), licuar la pulpa de coco con agua caliente y cuela la mezcla para obtener la leche de coco.

Sustituir el agua por leche de coco al momento de preparar la masa, agregar una cucharada de azúcar, una pizca de sal y la harina de maíz precocido P.A.N. e integrar y luego le incorporamos el queso y un poquito de coco que quedo al colarlo

Amasar muy bien, dejar reposar y armar las arepas.