35 – 40 minutos
10 – 12 minutos
INGREDIENTES
1 ½ Tazas de Harina de Maíz Precocida P.A.N.
2 Plátanos bien maduros.
2 Cucharadas de semillas de anís.
1 Taza de queso blanco rayado.
½ Taza de papelón derretido.
½ Taza de papelón rayado.
½ Cucharaditas de sal.
PREPARACIÓN
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1
Agregar semillas de anís al agua hirviendo.
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2
Sancochar dos plátanos. Guardar la infusión.
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3
Mezclar: Harina de Maíz Precocida P.A.N., sal, queso y papelón.
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4
Hacer puré de plátano.
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5
Añadir plátano a la mezcla.
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6
Agregar la infusión si es necesario.
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7
Darle forma a las mandocas.
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8
Freír las mandocas.
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